불황기 음식점 생존 전략, 가격경쟁력과 초가성비
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과거에는 생각하지 못했던, 편의점보다 더 저렴한 음식을 판매하는 음식점들이 늘어나고 있다. 한 켠에서는 최저 임금 인상으로 부담스러워진 경비를 감당하지 못해 문닫는 업소들이 줄을 잇고 있는데 다른 한편에서는 상상하지 못한 가격으로 양질의 음식을 제공하면서 성공을 거두고 있는 것이다.
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