창업 여름 키워드는?…1인가구·치맥·소자본
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일찍 찾아온 무더위로 창업시장에서 여름 특수 아이템이 기대를 받고 있다. 치맥과 아이스크림, 빙수 등이 대표적이다. 여기에 올해 창업 키워드로 부각된 1인가구와 소자본에 대한 관심도 여전하다. 이상헌 창업경영연구소 소장은 "여름 특수 아이템은 지금 매장을 오픈해야 7~8월 여름 매출을 올릴 수 있다"라며 "겨울에도 매출의 안정성을 이끌어 낼 수 있는지도 따져봐야 한다"고 말했다.
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