여성창업자 80% 커피전문점 창업 선호…“전문성·차별성 갖춰야 성공”
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국내 소비자들의 커피 사랑이 뜨겁다. 관세청에 따르면 지난해 우리나라에 수입된 커피는 11만7천 톤으로 이는 4억2천만 달러에 달했다. 성인 1명이 연간 312잔의 커피를 마신 셈이며, 원두수입국으로는 세계 7위다.
국민 음료가 된 커피시장은 매년 확대되고 있다. 창업 수요가 많은 것은 물론이다. 주변사람들의 커피 사랑을 누구든 직접 눈으로 확인할 수 있을 정도니 창업자라면 한 번쯤 커피전문점 창업을 생각해보지 않을 수 없다.
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