경쟁력 있는 사업 아이템의 기준은

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경기가 어려워지고 일자리가

부족하다보니 많은 분들이

창업 시장으로 몰리고 있습니다.

그 중에서도 커피 업계는

높은 선호도로 이미 과포화된

대표적인 레드오션입니다.

이런 상황에서 카페

프랜차이즈로 성공하는

방법에 대해 알아보겠습니다.

확실한 정보 분석은 필수

카페의 높은 폐업률을 분석하면

그 이면에는 정보의 부족이

자리하고 있습니다.

그만큼 초창기에 유용한

자료를 통해 최신 트렌드와

아이템 경쟁력과 같은

정보를 접하는 것이

중요하다고 할 수 있습니다.

우수한 성적의 카페 브랜드

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최신 정보공개서를 살펴본 결과

커피 프랜차이즈 중에서

가장 높은 평당 매출을

기록한 곳은 디저트39입니다.

2위 메가커피와 3위 빽다방보다

높은 2천 1백만 원대입니다.

이곳은 이렇게 매출이

높을 뿐만 아니라 고정비가

낮다는 장점이 있습니다.

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연이은 다호점 개설

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이렇게 순이익 비중이 높고

운영까지 편리하다 보니

실제로 가맹점을 운영하는

기존 점주들에게 많은

인기를 얻고 있습니다.

그래서 팬데믹으로 어려운

상황에도 계속 해서

3호점까지 오픈하는 등

다호점 개설이 이어집니다.

경쟁력을 확보하는 방법

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그렇다면 해당 브랜드는

어떻게 경쟁력을 확보하여

창업추천 아이템이

되었는지 분석해보겠습니다.

우선 이곳은 국내에서

가장 큰 규모로 설립한

자체 제과 센터를 운영합니다.

동종 업계에서는

비용 등의 문제로 인해

실현하기 어려운 일입니다.

고품질 프리미엄 디저트